Participez à notre « Brewing Challenge » et vivez l'aventure brassicole !

Au cours de cette activité, nous divisons tout le monde en groupes de dix personnes maximum. En équipe, chaque groupe représente une microbrasserie en concurrence avec les autres groupes. Le but est de brasser une bière mais aussi de convaincre les investisseurs fictifs (dont les participants) d'investir dans leur brasserie !

Après notre petite introduction, chaque équipe s'organise et se répartit les différents rôles : direction, R&D, production, contrôle qualité, marketing & ventes, … Chaque rôle a ses propres responsabilités afin que chacun s'occupe pendant l'activité. Les rôles permettent également à chacun de profiter pleinement de l'activité.

Après cela, chaque équipe reçoit son matériel et ses ingrédients pour brasser une bière de A à Z. Les participants peuvent choisir la recette de notre catalogue qu'ils préfèrent brasser. L'activité brassicole est encadrée par des brasseurs que nous sélectionnons nous-mêmes et formons spécifiquement pour cette activité. Pendant l'activité, ils guident les participants à chaque étape du processus de brassage et répondent à toutes les questions.

Pendant le processus de brassage, chaque équipe doit également proposer une présentation originale et amusante, que l'équipe présente aux investisseurs à la fin de l'activité. La présentation devrait convaincre les investisseurs qu'il s'agit de la meilleure brasserie. Par exemple, l'équipe explique le nom de la brasserie, le design de l'étiquette et d'autres éléments que l'équipe fournit. Après une petite délibération, l'activité se termine par l'annonce du ou des gagnant(s).

Nous offrons également une séance d'essai pendant les activités. L'objectif est de montrer aux participants l'influence de chaque ingrédient sur le goût de la bière. Avant cela, on déguste généralement une bière blonde, une bière brune, une IPA et une gueuze.

Deux mois plus tard nous vous livrons la bière que vous avez brassée le jour de l'activité, afin que chacun puisse (finement) goûter la liqueur d'orge brassée maison.

De cette façon, les participants acquièrent toutes les compétences nécessaires pour brasser leur propre bière à la maison, ainsi que des compétences utiles pour la dégustation de la bière. Nous pouvons organiser des kits de brassage pour brasser les mêmes recettes à la maison avec du matériel de cuisine grâce aux ventes.

Durée : de 1h30 à 3h (nous nous adaptons à votre emploi du temps)

Langues : FR/NL/EN